住宿生填報調查表

全體住宿生共381 人， 12月份填表共373 人，佔97.9%

第一部份服務態度(16%)		原始平均分數90.08分,加權分數14.41分
序	內容	滿意度分析	滿意	尚滿意	無意見	不滿意	非常不滿意
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	人數	257	55	59	2	0
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	比率	68.9%	14.75%	15.82%	0.54%	0%
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	人數	252	54	65	1	1
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	比率	67.56%	14.48%	17.43%	0.27%	0.27%
第二部份三餐及水果(84%) 早餐 (24%)		原始平均分數86.47分，加權分數20.75分
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	人數	229	67	58	12	7
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	比率	61.39%	17.96%	15.55%	3.22%	1.88%
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	226	55	74	12	6
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	60.59%	14.75%	19.84%	3.22%	1.61%
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	人數	221	62	73	13	4
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	比率	59.25%	16.62%	19.57%	3.49%	1.07%
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	人數	232	58	74	6	3
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	比率	62.2%	15.55%	19.84%	1.61%	0.8%
午餐(24%)		原始平均分數87.57分，加權分數21.02分
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	人數	236	59	70	5	3
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	比率	63.27%	15.82%	18.77%	1.34%	0.8%
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	230	60	72	7	4
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	61.66%	16.09%	19.3%	1.88%	1.07%
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	人數	228	62	74	7	2
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	比率	61.13%	16.62%	19.84%	1.88%	0.54%
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	人數	239	53	76	4	1
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	比率	64.08%	14.21%	20.38%	1.07%	0.27%
晚餐(24%)		原始平均分數87.98分，加權分數21.11分
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	人數	240	58	68	3	4
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	比率	64.34%	15.55%	18.23%	0.8%	1.07%
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	234	60	69	6	4
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	62.73%	16.09%	18.5%	1.61%	1.07%
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	人數	235	58	72	7	1
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	比率	63%	15.55%	19.3%	1.88%	0.27%
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	人數	239	56	72	5	1
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	比率	64.08%	15.01%	19.3%	1.34%	0.27%
水果(12%)		原始平均分數87.18分，加權分數10.46分
15	你對於每週水果的變化6﹪	人數	237	47	79	7	3
	你對於每週水果的變化6﹪	比率	63.54%	12.6%	21.18%	1.88%	0.8%
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	人數	238	45	79	7	4
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	比率	63.81%	12.06%	21.18%	1.88%	1.07%
以下提供選餐參考，不列計評選		原始平均分數88.97分
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	人數	257	46	66	2	2
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	比率	68.9%	12.33%	17.69%	0.54%	0.54%
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	人數	246	53	69	3	2
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	比率	65.95%	14.21%	18.5%	0.8%	0.54%
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	人數	244	50	72	5	2
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	比率	65.42%	13.4%	19.3%	1.34%	0.54%
加權總計87.75分