住宿生填報調查表

全體住宿生共379 人， 01月份填表共219 人，佔57.78%

第一部份服務態度(16%)		原始平均分數89分,加權分數14.24分
序	內容	滿意度分析	滿意	尚滿意	無意見	不滿意	非常不滿意
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	人數	147	29	40	1	2
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	比率	67.12%	13.24%	18.26%	0.46%	0.91%
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	人數	145	30	42	1	1
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	比率	66.21%	13.7%	19.18%	0.46%	0.46%
第二部份三餐及水果(84%) 早餐 (24%)		原始平均分數86.39分，加權分數20.73分
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	人數	136	32	40	7	4
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	比率	62.1%	14.61%	18.26%	3.2%	1.83%
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	132	29	47	9	2
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	60.27%	13.24%	21.46%	4.11%	0.91%
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	人數	132	34	46	6	1
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	比率	60.27%	15.53%	21%	2.74%	0.46%
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	人數	137	29	48	4	1
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	比率	62.56%	13.24%	21.92%	1.83%	0.46%
午餐(24%)		原始平均分數87.47分，加權分數20.99分
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	人數	140	32	44	1	2
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	比率	63.93%	14.61%	20.09%	0.46%	0.91%
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	135	30	47	5	2
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	61.64%	13.7%	21.46%	2.28%	0.91%
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	人數	137	28	48	5	1
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	比率	62.56%	12.79%	21.92%	2.28%	0.46%
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	人數	143	27	47	1	1
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	比率	65.3%	12.33%	21.46%	0.46%	0.46%
晚餐(24%)		原始平均分數87.4分，加權分數20.98分
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	人數	142	30	45	0	2
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	比率	64.84%	13.7%	20.55%	0%	0.91%
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	132	34	47	4	2
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	60.27%	15.53%	21.46%	1.83%	0.91%
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	人數	135	31	47	5	1
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	比率	61.64%	14.16%	21.46%	2.28%	0.46%
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	人數	137	35	45	1	1
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	比率	62.56%	15.98%	20.55%	0.46%	0.46%
水果(12%)		原始平均分數87.08分，加權分數10.45分
15	你對於每週水果的變化6﹪	人數	138	29	49	2	1
	你對於每週水果的變化6﹪	比率	63.01%	13.24%	22.37%	0.91%	0.46%
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	人數	135	27	53	3	1
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	比率	61.64%	12.33%	24.2%	1.37%	0.46%
以下提供選餐參考，不列計評選		原始平均分數88.4分
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	人數	149	21	45	3	1
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	比率	68.04%	9.59%	20.55%	1.37%	0.46%
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	人數	146	22	49	1	1
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	比率	66.67%	10.05%	22.37%	0.46%	0.46%
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	人數	144	25	46	3	1
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	比率	65.75%	11.42%	21%	1.37%	0.46%
加權總計87.39分