住宿生填報調查表

全體住宿生共370 人， 05月份填表共364 人，佔98.38%

第一部份服務態度(16%)		原始平均分數89.01分,加權分數14.24分
序	內容	滿意度分析	滿意	尚滿意	無意見	不滿意	非常不滿意
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	人數	239	56	65	3	1
1	你覺得廚工及服務人員的服務態度	比率	65.66%	15.38%	17.86%	0.82%	0.27%
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	人數	235	62	63	3	1
2	你覺得廚工及服務人員的儀表衛生	比率	64.56%	17.03%	17.31%	0.82%	0.27%
第二部份三餐及水果(84%) 早餐 (24%)		原始平均分數86.5分，加權分數20.76分
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	人數	216	61	73	11	3
3	你對於每日早餐的食用量6﹪	比率	59.34%	16.76%	20.05%	3.02%	0.82%
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	215	67	70	9	3
4	你對於每日早餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	59.07%	18.41%	19.23%	2.47%	0.82%
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	人數	212	66	73	11	2
5	你對於每日早餐整體的菜色口味6﹪	比率	58.24%	18.13%	20.05%	3.02%	0.55%
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	人數	225	56	75	6	2
6	你對於每日早餐的保溫溫度6﹪	比率	61.81%	15.38%	20.6%	1.65%	0.55%
午餐(24%)		原始平均分數87.66分，加權分數21.04分
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	人數	227	61	70	5	1
7	你對於每日午餐的食用量6﹪	比率	62.36%	16.76%	19.23%	1.37%	0.27%
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	220	69	68	5	2
8	你對於每日午餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	60.44%	18.96%	18.68%	1.37%	0.55%
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	人數	219	64	71	9	1
9	你對於每日午餐整體的菜色口味6﹪	比率	60.16%	17.58%	19.51%	2.47%	0.27%
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	人數	231	61	66	4	2
10	你對於每日午餐的保溫溫度6﹪	比率	63.46%	16.76%	18.13%	1.1%	0.55%
晚餐(24%)		原始平均分數87.39分，加權分數20.97分
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	人數	227	61	70	5	1
11	你對於每日晚餐的食用量6﹪	比率	62.36%	16.76%	19.23%	1.37%	0.27%
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	人數	216	72	68	6	2
12	你對於每日晚餐的食材變化及新鮮度6﹪	比率	59.34%	19.78%	18.68%	1.65%	0.55%
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	人數	217	61	76	9	1
13	你對於每日晚餐整體的菜色口味6﹪	比率	59.62%	16.76%	20.88%	2.47%	0.27%
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	人數	227	62	69	4	2
14	你對於每日晚餐的保溫溫度6﹪	比率	62.36%	17.03%	18.96%	1.1%	0.55%
水果(12%)		原始平均分數86.65分，加權分數10.4分
15	你對於每週水果的變化6﹪	人數	214	60	84	4	2
	你對於每週水果的變化6﹪	比率	58.79%	16.48%	23.08%	1.1%	0.55%
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	人數	217	62	81	2	2
16	你對於每週水果的新鮮度6﹪	比率	59.62%	17.03%	22.25%	0.55%	0.55%
以下提供選餐參考，不列計評選		原始平均分數88.11分
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	人數	231	56	73	3	1
17	你對於這個月慶生會的加菜感到	比率	63.46%	15.38%	20.05%	0.82%	0.27%
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	人數	229	61	71	2	1
18	你對於目前餐廳委外營運方式感到	比率	62.91%	16.76%	19.51%	0.55%	0.27%
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	人數	227	59	73	4	1
19	你對於餐廳內目前的環境衛生感到	比率	62.36%	16.21%	20.05%	1.1%	0.27%
加權總計87.41分